En el marco del Día Internacional de la Disfagia, la Fga. Cristina Baraldo y las Lic. Mariel Borrachetti y Julieta Dal Molin, integrantes del Servicio de Fonoaudiología de Grupo Gamma, brindan información al respecto.

---

La disfagia es la alteración en la deglución de líquidos y alimentos, que se caracteriza por la dificultad en la preparación oral de estos últimos, y/o en el traslado del bolo desde la cavidad bucal hasta el estómago.

Frecuentemente, las personas tienen alterada la capacidad para alimentarse e hidratarse de manera óptima, pudiendo aparecer cuadros de desnutrición y deshidratación.

En ocasiones, la disfagia pasa desapercibida o se minimiza su alcance en la salud. Sin embargo, presenta un impacto negativo sobre la calidad de vida.

Síntomas

• Dolor al tragar (odinofagia)
• Imposibilidad de tragar
• Sensación de que los alimentos se atascan en la garganta o en el pecho
• Babeo
• Voz ronca
• Regreso de los alimentos a la boca (regurgitación)
• Acidez estomacal frecuente
• Regreso de los alimentos o del ácido estomacal a la garganta
• Adelgazamiento repentino
• Tos o arcadas al tragar
• Tener que cortar los alimentos en trozos más pequeños o evitar determinados alimentos debido a los problemas para tragar.

La detección precoz del problema es el primer paso para un diagnóstico correcto que permita adecuar las medidas terapéuticas y evitar la aparición de complicaciones.

Para identificar los trastornos en la deglución, el profesional fonoaudiólogo es el responsable de realizar la evaluación clínica con el objetivo de recabar información sobre los déficits existentes, el funcionamiento de los procesos neuromusculares de la deglución y en qué grado éstos pueden ser modificables, para dar así inicio a la rehabilitación con el acompañamiento pertinente para cada sujeto y familia.

En este sentido, el Hospital Privado de Rosario cuenta con profesionales formados específicamente en la evaluación, diagnóstico y rehabilitación de la función deglutoria, con énfasis en la individualidad y particularidad de cada sujeto.