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Obesidad: un problema en ascenso
martes 03 de septiembre de 2013

Obesidad: un problema en ascenso

A continuación deseamos compartir con ustedes las noticias más leídas sobre obesidad publicadas este año en nuestro blog.

ALIMENTACIÓN | ¿Por qué es importante evitar los ayunos prolongados?: la elección de los alimentos es clave para el control del peso, para generar hábitos alimentarios correctos, como así también el compromiso con la salud y el bienestar. Evitar los ayunos prolongados permite mantener los niveles de glucosa en sangre a lo largo del día, evita la sensación de apetito, permitiendo de esta manera elegir correctamente los alimentos durante todo el día.

CALORÍAS | Endulzantes calóricos y su relación con la obesidad:  el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) se ha convertido en el endulzante calórico más utilizado por la industria alimentaria, desplazando a la sacarosa (azúcar) debido a su bajo costo y alto rendimiento. La ingesta de importantes cantidades de JMAF comparado con la sacarosa, alteran los niveles secreción de insulina (hormona que nivela el azúcar en sangre) y leptina (hormona que regula el apetito).

AVANCES | Descubriendo la cirugía bariátrica: existen numerosos procedimientos que se engloban bajo la denominación de cirugía bariátrica. Actualmente hay dos operaciones que muestran muy buenos resultados sin interferir con el desarrollo de una vida normal luego de la operación. Estas dos operaciones son el By Pass Gástrico y Gastrectomía en Manga.

METABOLISMO | La obesidad y sus riesgos: la obesidad es la enfermedad metabólica más prevalente. El 53,4%, más de la mitad de la población argentina, tiene exceso de peso y el 18% padece obesidad.

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