La “alergia a alimentos” se produce por una reacción exagerada del sistema inmune ante determinados alimentos. En Argentina se considera que la presentan un 5% de los niños y un 2,5% de los adultos. Esta es la lista de alimentos...
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La obesidad es la enfermedad metabólica más prevalente. El 53,4%, más de la mitad de la población argentina, tiene exceso de peso y el 18% padece obesidad. Existe una asociación directa entre el grado de obesidad y la morbi-mortalidad, el...
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En la nota anterior pudimos conocer qué es la sensibilidad alimentaria. Si bien hay cientos de alimentos que contienen alérgenos, son sólo 8 los responsables de más del 90% de los casos que ocurren en todo el mundo. Estos se conocen...
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Podemos definir en forma general a la sensibilidad alimentaria como una respuesta fisiológica anormal a un alimento determinado, cuya ingestión no ocasiona problemas a la mayoría de los consumidores. Las sensibilidades alimentarias son un tema importante para la seguridad de...
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A continuación deseamos compartir con ustedes las noticias más leídas sobre nutrición publicadas este año en nuestro blog. Hábitos nutricionales para prevenir el cáncer: el adecuado aporte de nutrientes también puede favorecer la buena respuesta al tratamiento...
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Es alarmante saber que cada 10 segundos muere una persona en el mundo por causas vinculadas con la diabetes, según datos brindados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). La principal causa de estas cifras no es el consumo...
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El cáncer es la segunda causa de mortalidad en el mundo, detrás de las enfermedades cardiovasculares. El pronóstico de los pacientes oncológicos, ha mejorado en los últimos años. Gracias al trabajo de los equipos de salud que logran un diagnóstico más temprano, con...
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El 20 de Octubre se ha celebrado el día mundial de la osteoporosis. Entendiendo la importancia de esta enfermedad deseamos brindarte información acerca de la misma, destacando además el rol clave de la nutrición. Para lograr prevenir la enfermedad debemos:...
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La obesidad y el cáncer de mama son dos patologías muy frecuentes en la actualidad y con un alto impacto en la sociedad. Numerosas investigaciones han intentado establecer una asociación entre ambos procesos. Los resultados obtenidos muestran que la obesidad...
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