Nutrición: mucho más que contar calorías

Por el Día del Nutricionista, una reflexión sobre nuestra relación con la alimentación y el rol de la Nutrición como herramienta de prevención y tratamiento.

El Día del Nutricionista no es solo una fecha para celebrar a quienes nos dedicamos a esta hermosa profesión; es una oportunidad para reflexionar sobre la relación que mantenemos con nuestra alimentación, cómo percibimos lo que comemos y qué registro tenemos de nuestro cuerpo.

La Nutrición es mucho más que calorías

Durante mucho tiempo se nos enseñó a ver la Nutrición a través de las calorías, las restricciones y la balanza. Sin embargo, la Nutrición es mucho más que eso: es una medicina preventiva potente.

Cada alimento que ingerís lleva información a tus células. Lo que elegís poner en tu plato influye directamente en aspectos de tu vida como tu energía, tu claridad mental, tu salud hormonal, tu salud digestiva y tu salud inmunológica.

Ir al nutricionista ya no se trata de recibir una lista de alimentos que no puedo comer. Nuestra labor como profesionales de la salud es acompañarte a traducir la ciencia de la Nutrición a tu vida real.

Buscamos escucharte, comprender tu contexto, tu relación con la comida, tus gustos y tu ritmo de vida para construir juntos hábitos sostenibles y flexibles. En este sentido, vos, como consultante, sos partícipe activo del tratamiento y de la selección de herramientas que busquemos para lograr una buena adherencia.

La alimentación tiene que fluir, no tiene que ser un peso en tu día a día.

Una herramienta de prevención y tratamiento

Hoy la ciencia nos brinda información a través de la cual la Nutrición pasa a ser una herramienta de prevención y de tratamiento para aquellos escenarios donde, por ejemplo, la inflamación sistémica de bajo grado se hace presente.

Aquellos alimentos reales que llevamos a nuestro plato, el descanso reparador, el ejercicio físico programado y pautado, el contacto con la naturaleza y la gestión de las emociones son pilares fundamentales que trabajan con sinergia positiva, permitiendo mejorar la calidad de vida de las personas que deciden emprender este cambio.

Somos mucho más que un peso en la balanza y la Nutrición es muchísimo más que contar calorías.

Fomentar el trabajo interdisciplinario también forma parte de nuestro rol activo como Licenciados en Nutrición.

Feliz día para todos los que amamos esta hermosa profesión.